Curso Manipulador Alimentos


Curso Manipulador Alimentos

Código de curso: 20220147

 

Proveedor:

 

Duración: 4 horas

Próxima Convocatoria: Consultar

Precio: 30,0033,63
*Si eres trabajador del sector y vas a bonificar el curso a través de FUNDAE consúltanos.

Esta formación nos enseña las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias.

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OBJETIVOS

Al finalizar el curso el alumnado habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento así como las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias.

CONTENIDOS

UF1: Calidad alimentaria
UF2: Alimentos: alteración y contaminación.
UF3: Crecimiento microbiano
UF4: Manipulación higiénica de los alimentos
UF5: Sistemas de autocontrol
UF6: Control de alérgenos

PROFESORA

ESTEFANÍA MATA

FORMACIÓN ACADÉMICA:
Grado universitario en Nutrición humana y dietética.
Máster universitario en Química agrícola y nuevos alimentos.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:
Nutricionista. Asesoramiento.
Formadora en áreas de nutrición, higiene, salud y cocina saludable.
Investigadora en sector alimentos.

 

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