Instituto de la Dependencia
Código de curso: 20220147
Proveedor:
Duración: 4 horas
Próxima Convocatoria: Consultar
Precio: 30,00€ – 33,63€
*Si eres trabajador del sector y vas a bonificar el curso a través de FUNDAE consúltanos.
Esta formación nos enseña las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias.
Al finalizar el curso el alumnado habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento así como las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias.
UF1: Calidad alimentaria
UF2: Alimentos: alteración y contaminación.
UF3: Crecimiento microbiano
UF4: Manipulación higiénica de los alimentos
UF5: Sistemas de autocontrol
UF6: Control de alérgenos
ESTEFANÍA MATA
FORMACIÓN ACADÉMICA:
Grado universitario en Nutrición humana y dietética.
Máster universitario en Química agrícola y nuevos alimentos.
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
Nutricionista. Asesoramiento.
Formadora en áreas de nutrición, higiene, salud y cocina saludable.
Investigadora en sector alimentos.
